توابل مشتقة من زهرة الزعفران ساتيفوس، والمعروفة باسم "زعفران الزعفران" هناك حاجة إلى ما يقرب من 175000 من هذه الزهور للحصول على كيلوغرام واحد من الزعفران. يتم استخدامه لإعطاء الذوق والرائحة واللون في الطعام.